1. Advanced dairy science and technology /
پدیدآورنده : edited by Trevor J. Britz, Richard K. Robinson.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع : Dairy processing.,Dairying.,Industrie laitière.,Produits laitiers-- Traitement.,Dairy processing.,Dairying.,Milchverarbeitung,Milchwirtschaft,Molkereitechnologie,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Agriculture-- General.
رده :
SF250
.
5
.
A38
2008eb
2. Improving the flavour of cheese /
پدیدآورنده : edited by Bart C. Weimer.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع : Cheese-- Microbiology.,Cheesemaking-- Technological innovations.,Cheesemaking.,Cheese-- Microbiology.,Cheesemaking.,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Agriculture-- General.
رده :
SF271
.
I47
2007eb
3. Microbial cultures and enzymes in dairy technology /
پدیدآورنده : [edited by] Șebnem Öztürkoğlu Budak, H. Ceren Akal.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع : Dairy microbiology.,Dairying.,Probiotics.,Dairy Products-- microbiology.,Dairying-- methods.,Microbiological Techniques-- methods.,Probiotics.,Dairy microbiology.,Dairying.,Probiotics.,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Agriculture-- General.
رده :
SF250
.
5
.
M53
2018
4. Microstructure of dairy products /
پدیدآورنده : [edited by] Mamdouh Mahmoud Abdel-Rahman El-Bakry, Antoni Sanchez, Bhavbhuti M. Mehta.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع : Dairy products-- Analysis.,Dairy products-- Analysis.,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Agriculture-- General.
رده :
SF250
.
5
